La Miranda de Secastilla - Garnacha Blanca - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca 0,75-Liter-Flasche

Tief verborgen in einem abgelegenen Tal am Fuße der Pyrenäen liegt Secastilla, ein Weingut mit Wurzeln im reichen Erbe der Region. Der Name bezieht sich auf die sieben Burgen (Septem Castella), die einst das Tal schützten. Wie diese Burgen strahlt auch Secastilla Stärke, Authentizität und Geschichte aus. Auf felsigen Hängen, über 700 Meter über dem Meeresspiegel, gedeihen Reben zwischen Oliven- und Mandelbäumen. Die Böden aus Ton, Mergel und rotem Gestein verleihen den Trauben ihre charakteristische Struktur. Das Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten sorgt für Weine mit Tiefe, Frische und Eleganz. Bei Secastilla steht der Respekt vor der Natur im Mittelpunkt. Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell ohne chemische Zusätze verarbeitet. Das Ergebnis sind Weine, die nicht nur das Terroir von Somontano widerspiegeln, sondern auch eine tiefe Verbundenheit mit dem Land und seinen Traditionen zeigen. Secastilla produziert Weine mit Finesse, Komplexität und unvergleichlicher Reinheit – das wahre Aushängeschild dieses einzigartigen Tals.

Klima & Terroir

Die Garnacha Blanca-Trauben wachsen in den höher gelegenen Weinbergen von Somontano unter einem besonderen Mikroklima. Morgens ist es oft neblig, während die Sonne am Nachmittag intensiv scheint. Diese Bedingungen in Kombination mit sandreichen Böden sorgen für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife. Alte Rebstöcke tragen zur Tiefe und Struktur des Weins bei.

Vinifikation

Nach der Lese erfolgt eine sorgfältige Vinifikation in Edelstahltanks, gefolgt von einer viermonatigen Reifung in französischer Eiche. Dadurch erhält der Wein feine Holzaromen und eine cremige Textur. Anschließend reift der Wein weiter in der Flasche, was seine Komplexität erhöht.

Geruch & Geschmack

La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca zeigt sich in einem hellen Goldgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase dominieren frische Aromen von gelber Birne, Apfel, weißem Pfirsich, Limette und Grapefruit, abgerundet durch einen Hauch von grüner Mandel. Am Gaumen ist der Wein straff und saftig, mit frischem Auftakt und leicht cremigem Abgang.

Speisebegleitung

Hervorragend zu frischen Salaten, feinen Fischgerichten und weichen Käsesorten wie Brie oder Ziegenkäse.

Wissenswertes

Garnacha Blanca ist eine seltenere Variante der Garnacha-Familie und wird hauptsächlich in Nordostspanien angebaut. Obwohl weniger bekannt als ihre rote Schwester, liefert sie Weine mit bemerkenswerter Frische und überraschender Komplexität. In Spanien beträgt die Anbaufläche weniger als 10.000 Hektar.