La Ferme du Mont - Vacqueyras Cuvée Le Rif - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über La Ferme du Mont Vacqueyras Cuvée Le Rif 0,75 Liter Flasche
La Ferme du Mont ist eine Zusammenarbeit zwischen mehreren Winzern und dem Önologen Stéphane Vedeau. Ziel ist es, klassische Rhône-Weine in einer modernen, hochwertigen und erschwinglichen Variante anzubieten. Vedeau ist eng mit seinen Weinbergen und Weinen verbunden. Mit Erfahrungen unter anderem im Languedoc betrachtet er die südliche Rhône seit Langem als seine Heimat. Um die Eleganz seiner Weine zu betonen, strebt er nach größtmöglicher Frische, abhängig von Region und Jahrgang. Die Trauben stammen von zuverlässigen Winzern mit optimal gelegenen Weinbergen.
Klima & Terroir
Die Weinberge befinden sich an den Hängen der Dentelles de Montmirail. Die Trauben erhalten viel Sonne, was zu intensiven Aromen und reifen Tanninen führt. Mourvèdre wächst an alten Reben und wird spät geerntet.
Geruch & Geschmack
Rubinrote Farbe. In der Nase Brombeeren und süße Kirschen, mit Noten von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen sehr reife Tannine, ein weicher Einstieg, fleischige Struktur und bittere Noten im Abgang.
Speisebegleitung
Servieren bei 16 bis 18 Grad Celsius.