Graham’s Port - Graham’s 10 Year Old Tawny in Geschenkverpackung - 4.5L

Mehr Informationen über Graham’s Port - Graham’s 10 Year Old Tawny in Geschenkverpackung - 4.5L

Graham’s Port gehört zu den renommiertesten Portweinhäusern im Douro-Tal in Portugal und ist weltweit für seine kompromisslose Qualität und jahrhundertealte Tradition bekannt. Gegründet wurde das Haus 1820 von den schottischen Brüdern William und John Graham und zählt seither zur absoluten Spitze in der Welt des Portweins. Graham’s verbindet moderne Techniken mit traditionellen Vinifikationsmethoden, die seit Generationen angewendet werden. Das Weingut besitzt einige der besten Weinberge im Douro Superior, darunter die berühmte Quinta dos Malvedos. Die steilen Hänge mit granitreichen Böden sorgen für Portweine von außergewöhnlicher Intensität und Komplexität. Besonders berühmt ist Graham’s für seine Vintage Ports, doch auch die Tawny und Late Bottled Vintage Ports genießen internationale Anerkennung. Seit 1970 gehört das Weingut zur Symington Family Estates, einer Familie mit fünf Generationen Erfahrung im Douro-Gebiet. Bis heute strebt Graham’s nach der perfekten Balance zwischen Handwerkskunst, Reifung und Terroir – mit dem Ergebnis eleganter und vielschichtiger Portweine auf höchstem Niveau.

Klima & Terroir

Die Trauben für diesen Tawny Port stammen aus den eigenen Weinbergen von Graham’s in den höheren Lagen des Douro-Tals. Diese sogenannten Quintas liegen an steilen, terrassierten Hängen mit schieferreichen Böden. Das trockene, warme Klima und der geringe Ertrag sorgen für perfekt gereifte Trauben mit intensiven Aromen und Konzentration – entscheidend für einen eleganten, gereiften Tawny Port.

Vinifikation

Nach traditioneller Vinifikation reift der Wein durchschnittlich 10 Jahre in großen Eichenfässern mit 534 Litern. Diese lange oxidative Reifung verleiht dem Wein seine typische Bernsteinfarbe, Komplexität und seidige Textur. Für die endgültige Assemblage wählt der Master Blender Weine verschiedener Jahrgänge aus, um eine gleichbleibende Qualität und den Hausstil zu gewährleisten.

Geruch & Geschmack

Der Graham’s 10 Year Old Tawny zeigt eine elegante rotbraune Farbe. In der Nase offenbart sich ein reifes, komplexes Bouquet mit deutlichen Noten von Nüssen, Honig und Feigen. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist intensiv, langanhaltend und wärmend – typisch für einen hochwertigen, gereiften Tawny.

Speisebegleitung

Leicht gekühlt servieren als Digestif oder zu Desserts. Besonders gut passt dieser Port zu Apfelkuchen mit Zimt, Nüssen, Feigen oder Blauschimmelkäse. Auch pur ein Genussmoment der Extraklasse.

Wissenswertes

Ein 10 Year Old Tawny Port ist eine Cuvée aus Weinen verschiedener Jahrgänge mit einem durchschnittlichen Holzfassausbau von zehn Jahren. Graham’s war ein Pionier dieses Stils und ist bekannt für seine reichen, ausgewogenen Tawnys. Dank der Expertise der Master Blender bietet dieser Wein eine weltweit anerkannte, gleichbleibende Qualität.