Domaine Muré - Rouffach Orchidées Sauvages Gewürztraminer - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Domaine Muré Rouffach Orchidées Sauvages Gewürztraminer 0,75 Liter Flasche

Domaine René Muré ist ein familiengeführtes Weingut mit langer Tradition im Elsass. Gegründet im Jahr 1650, wird es heute in der zwölften Generation geführt. Das Weingut umfasst rund 25 Hektar Rebfläche, darunter 12 Hektar des renommierten Clos St. Landelin. Der Betrieb ist vollständig biologisch und zertifiziert.

Klima & Terroir

Das Elsass gehört zu den ältesten Weinregionen Frankreichs und liegt zwischen dem Rhein und den Vogesen, an der Grenze zu Deutschland. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Rouffach. 'Les Iris' bezieht sich auf die wilden Schwertlilien, die im Weinberg wachsen, meist entlang der Wege zwischen den Reben. Der Boden besteht aus gut drainierten Ton- und Kalkböden, die dem Wein Frische, Frucht und eine feine Mineralität verleihen.

Vinifikation

Dieser Wein wird biologisch hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und langsam vergoren, anschließend erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine schöne gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase Aromen von Rosenwasser und exotischen Früchten wie Litschi. Am Gaumen rund und aromatisch mit Noten von Passionsfrucht und Zitrus. Der Abgang ist klar, lang und frisch mit einer angenehmen Bitterkeit. Ein Wein im Off-Dry-Stil.

Speisebegleitung

Passt gut zu Foie Gras, exotischen Gerichten und Käse wie Munster oder Époisses.