Domaine de Cassaigne - Côtes de Gascogne Blanc - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Domaine de Cassaigne Côtes de Gascogne Blanc 0,75 Liter Flasche
Dieser elegante Weißwein aus der Gascogne ist eine Cuvée aus den regionalen Rebsorten Gros Manseng und Colombard. Domaine de Cassaigne Côtes de Gascogne Blanc bietet eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Das komplexe Bouquet offenbart Noten von weißen Früchten, Blumen und Brioche, die durch sorgfältige Reifung auf der Feinhefe entstehen.
Klima & Terroir
Der Weinberg umfasst 35 Hektar in der Nähe des Dorfes Condom und liegt auf einem Kalksteinplateau. Die Kombination aus Höhe und Boden schafft ein einzigartiges Terroir, das Weine mit ausgeprägtem Charakter hervorbringt.
Vinifikation
Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität, wobei Frische und Eleganz erhalten bleiben.
Geruch & Geschmack
In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Früchten, Blumen und Brioche. Am Gaumen ist der Wein fein, lebendig und elegant mit schöner Balance.
Speisebegleitung
Domaine de Cassaigne kann jung getrunken werden, entwickelt sich aber auch gut weiter. Hervorragend zu cremigem Ziegenkäse, Weichkäsen wie Brie und Camembert oder Ofenkabeljau mit einem Hauch Pesto.