Domaine Bousquet - Malbec Reserve BIO - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Domaine Bousquet Malbec Reserve BIO 0,75 Liter Flasche
Die Familie Bousquet stammt aus der südfranzösischen Stadt Carcassonne und blickt auf eine vier Generationen umfassende Weinbautradition zurück. Angetrieben von ihrer Leidenschaft für hochwertige Weine begannen sie ein neues Kapitel in Argentinien, wo sie ihr Fachwissen und ihre Tradition in einem neuen Terroir fortsetzen.
Vinifikation
Nach der manuellen Lese erfolgt eine 48-stündige Kaltmazeration zur Intensivierung von Farbe und Geschmack. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen statt. Anschließend reift der Wein 10 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und feine Holzaromen verleiht.
Geruch & Geschmack
Dieser Malbec zeigt eine tiefviolette Farbe mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und vollmundig mit dunklen Fruchtnoten, sanften Tanninen und einem Hauch von Eichenholz.
Speisebegleitung
Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und gereiftem Käse.