Domaine Belle - Crozes-Hermitage Cuvée Roche Blanche - 0.75L - 2021

Mehr Informationen über Domaine Belle Crozes-Hermitage Cuvée Roche Blanche 0,75 Liter Flasche

Domaine Belle geht auf das 17. Jahrhundert zurück, als die Weinberge rund um das Château de Larnage dem Herrn von Larnage gehörten. Im Jahr 1769 erhielten Dorfbewohner kleine Parzellen zur privaten Nutzung. In den 1930er Jahren besaß die Familie bereits mehrere Weinberge für den lokalen Verkauf. Der Großvater von Philippe war Mitbegründer der Winzergenossenschaft Tain l’Hermitage. 1990 gründete Philippe gemeinsam mit seinem Vater das Domaine Belle. Das Weingut wuchs rasch und erreichte in den 2000er Jahren eine Fläche von 20 Hektar. Nach dem Ruhestand seines Vaters im Jahr 2003 setzte Philippe die internationale Vermarktung fort. 2006 wurde das Domaine mit einem neuen Weinberg in Crozes-Hermitage und einer modernisierten Kellerei erweitert.

Klima & Terroir

Der Boden besteht aus weißem Kalk-Ton, auch Kaolin genannt. Die Reben können tief wurzeln, um die notwendigen Mineralien aufzunehmen. Larnage ist die einzige Gemeinde in der Appellation Crozes-Hermitage mit diesem Bodentyp.

Vinifikation

Je nach Cuvée erfolgt eine vollständige oder teilweise Entrappung. Nach der Kaltmazeration folgt eine Maischegärung von drei bis fünf Wochen mit Umpumpen und präziser Temperaturkontrolle. Alle Rotweine reifen anschließend in Eichenfässern, wobei der Anteil neuer Fässer je nach Cuvée variiert. Die Reifung dauert zwölf bis sechsundzwanzig Monate, bevor der Wein ungefiltert abgefüllt wird.

Geruch & Geschmack

Dunkel, reif und kraftvoll. Reintönige Nase mit Rauch- und Röstaromen. Mittlerer Körper, reif mit festen, saftigen Tanninen und guter Säure. Viel Beeren-, Kirsch- und Brombeerfrucht. Der Abgang ist lang und vielschichtig.