Domaine Albert Mann - Wintzenheim Clos de la Faille Pinot Noir - 0.75L - 2021
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Mehr Informationen über Domaine Albert Mann Wintzenheim Clos de la Faille Pinot Noir 0,75 Liter Flasche
Domaine Albert Mann liegt in Wettolsheim, einem kleinen Dorf im Herzen des Elsass, nur 2 Kilometer von Colmar entfernt. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 23 Hektar und sind auf acht Gemeinden verteilt. Das Weingut verfolgt die Philosophie, Wein im Einklang mit der Natur zu produzieren, sodass sowohl die Rebsorte als auch das Terroir zum Ausdruck kommen. Seit dem Jahr 2000 erfolgt der gesamte Anbau nach den Grundsätzen des ökologischen Weinbaus. Heute umfasst das Weingut 23 Hektar, aufgeteilt in zahlreiche kleine Parzellen. Es werden fünf Grands Crus, zwei Lieux-dits und ein Clos in Monopollage nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet.
Klima & Terroir
Die Reben wachsen auf einem Untergrund aus Kalkstein und Mergel.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen.