Clos Martinet - Cami Pesseroles Mas Martinet - 0.75L - 2012
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Mehr Informationen über Clos Martinet Cami Pesseroles Mas Martinet 0,75-Liter-Flasche
Mas Martinet zählt seit über 25 Jahren zur Elite der Priorat-Appellation. Die Weinbereitung liegt inzwischen in den Händen von Sara Pérez, Tochter des Gründers Josep Lluís Pérez, die auch für Venus, Dido und Gratallops verantwortlich ist. Für Clos Martinet setzt sie auf autochthone Rebsorten wie Grenache, Syrah und Carignan. Chemische Mittel sind aus den Weinbergen verbannt worden, was die Reinheit der Weine unterstreicht. Diese Flasche ist ein Paradebeispiel für das Terroir von Priorat.
Klima & Terroir
Die Trauben für Camí Pesseroles stammen aus drei Parzellen entlang der alten Straße zwischen Gratallops und Torroja. Der zerklüftete Licorella-Boden, die Hanglage und die über 80 Jahre alten Reben führen zu sehr niedrigen Erträgen und einer hohen Konzentration im Wein.
Vinifikation
Die Familie Pérez verfolgt einen minimalinvasiven Ansatz und legt Wert auf die natürliche Ausdruckskraft des Weinbergs. Der Wein reift in Fässern aus Eiche, die im ersten oder zweiten Jahr verwendet werden.
Geruch & Geschmack
Außergewöhnlich rein mit einem feinen Bouquet aus Himbeere, schwarzer Johannisbeere, Rosmarin, Kakao, zartem Vanilleton und einer angenehmen Rauchigkeit. Weicher Auftakt und ein lang anhaltendes, mineralisches Finale.