Cantina Meran - Festival Gewürztraminer - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Cantina Meran Festival Gewürztraminer 0,75 Liter Flasche
Die Cantina Merano ist ein preisgekröntes Weingut in Marling, Südtirol, Norditalien. Es entstand durch den Zusammenschluss zweier lokaler Genossenschaften: Merano Winery und Burggräfler Winery.
Im Jahr 2011 wurde das Weingut vollständig renoviert und das Sortiment erweitert, um die Vielfalt des Vinschgau-Tals widerzuspiegeln. Das Portfolio umfasst vier Linien: die klassische Einstiegsserie „Festival“, die hochwertige traditionelle „Graf“-Linie, Spitzenweine aus ausgewählten Einzellagen mit strenger Ertragsreduzierung sowie die „Vinschgau“-Linie mit extremen alpinen Weinen.
Klima & Terroir
Merano arbeitet mit rund 360 Mitgliedern—kleinen und Kleinstproduzenten—zusammen, die etwa 250 Hektar erstklassiger Weinberge in Meran und Umgebung sowie im angrenzenden Vinschgau – Val Venosta bewirtschaften. Dieses Tal gehört zu den trockensten Alpentälern mit extremen klimatischen Bedingungen. Über 16 Rebsorten gedeihen hier optimal, darunter die autochthonen Sorten Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer.
Die Weinberge liegen häufig an steilen Hängen und werden vollständig von Hand bearbeitet. Das Zusammenspiel von Boden und Klima ist ideal und ermöglicht die Erzeugung hochwertiger Trauben und Weine. Die Kombination aus alpiner Frische und mediterraner Wärme verleiht den Weinen Finesse und ein charakteristisches Aroma. Die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, besonders im Vinschgau, sorgen für intensive Fruchtigkeit.
Gewürztraminer ist eine autochthone Rebsorte Südtirols und wurde bereits im 11. Jahrhundert erwähnt. Sie gedeiht am besten in den tiefer gelegenen Lagen rund um Meran und zeichnet sich durch ein einzigartiges Aroma aus.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt unter der Leitung von Kellermeister Stefan Kapfinger, einem erfahrenen Önologen mit großem Respekt für die Natur. Ziel ist es, authentische Weine zu erzeugen, die das Terroir widerspiegeln. Die Trauben werden 12 Stunden kalt mazeriert, anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt über 5 Monate auf der Feinhefe.
Geruch & Geschmack
Leuchtend klares Gelb mit grünen Reflexen. Florale Aromen von Rosen, dazu Muskatnuss und Zitrusfrüchte. Am Gaumen frisch, elegant und mit langem Abgang.
Speisebegleitung
Ideal als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten und Meeresfrüchten.