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Mehr Informationen über Burmester Tawny Port Kleine Flasche
Burmester Tawny Port zeigt sich in einem klaren Braun-Tawny-Farbton. Das Bouquet erinnert an reife Früchte und Vanille. Am Gaumen ist der Portwein samtig weich mit einem frischen, fruchtigen Charakter.
Vinifikation
Die Trauben werden entrappt, gepresst und einer langen Maischung unterzogen, um Farbe, Tannine und Aromen zu bewahren. Sobald der gewünschte Süßegrad erreicht ist, wird Weinbrand hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen.
Klima & Terroir
Die Weinberge befinden sich an Hängen bis zu 600 Metern Höhe. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend entrappt.
Geruch & Geschmack
Intensive Aromen von reifen Früchten und Vanille. Der Geschmack ist weich und seidig mit einem frischen Fruchtcharakter.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu Desserts mit Karamell, Kaffee, Aprikose oder Trockenfrüchten. Auch köstlich zu Tiramisu, Haselnuss-Baiser-Gebäck und Brie-Käse.
Wissenswertes
Der Name 'Burmester' stammt vom deutschen Wort „Burgmeester“ (Bürgermeister) und verweist auf die Herkunft der Familie aus dem norddeutschen Städtchen Moelln. 1730 gründeten Henry Burmester und John Nash in London ein Getreidehandelsunternehmen. 1750 zog das Unternehmen nach Vila Nova de Gaia und begann mit dem Export von Portwein auf die Britischen Inseln und nach Europa. In Wimbledon, London, erinnert die 'Burmester Road' an ihren Erfolg.