Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc - 0.75L - 2024

Mehr Informationen über Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc 0,75 Liter Flasche

Bosquet des Papes ist ein historisches Familienweingut im Herzen der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal. Seit der Gründung im Jahr 1860 widmet sich die Familie Boiron der Herstellung authentischer Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Unter der Leitung des Winzers der fünften Generation, Nicolas Boiron, bleibt das Weingut traditionellen Methoden im Weinbau und in der Vinifikation treu. Alte Rebstöcke, von denen einige über 70 Jahre alt sind, wachsen auf ton- und kieselreichen Böden, die Wärme speichern und zur kraftvollen Struktur der Weine beitragen. Bosquet des Papes ist bekannt für seinen klassischen Châteauneuf-du-Pape-Stil: reichhaltig, geschmackvoll und mit einer eleganten Balance. Der Fokus liegt auf Grenache, ergänzt durch kleine Anteile von Syrah, Mourvèdre und anderen Rebsorten, was zu tiefgründigen, komplexen Weinen mit hervorragendem Alterungspotenzial führt. Das Weingut genießt internationale Anerkennung und erhält regelmäßig hohe Bewertungen von Weinkritikern wie James Suckling, Robert Parker und Decanter.

Klima & Terroir

Die Weinberge für diesen seltenen weißen Châteauneuf-du-Pape liegen auf kieselreichen Böden mit vielen galets roulés (runde Steine). Diese speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts langsam ab, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die Reben sind zwischen 35 und 45 Jahre alt und profitieren vom mediterranen Klima der Rhône.

Vinifikation

Der Wein besteht aus 45% Clairette, 35% Grenache Blanc und 20% Bourboulenc. 70% des Mosts vergären und reifen in Edelstahltanks, 30% in Eichenfässern und großen Holzfudern. Der Wein reift 6 bis 8 Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und eine weiche Textur verleiht.

Geruch & Geschmack

Hellgelb mit goldenem Schimmer. In der Nase aromatisch mit Noten von gelbem Apfel, Zitrone, Akazie, Birne und gelber Pflaume, ergänzt durch Anklänge von Fenchel, Jasmin und Muskatnuss. Am Gaumen eine leicht cremige, frische Struktur mit feiner Salzigkeit und einem langen, eleganten Abgang.

Speisebegleitung

Ideal zu Gemüse-Quiches und gegrilltem Fisch. Leicht gekühlt bei 8–10°C servieren. Nicht vegan. Lagerpotenzial von 5 bis 7 Jahren.

Wissenswertes

Obwohl Bosquet des Papes vor allem für seine Rotweine bekannt ist, ist dieser weiße Châteauneuf-du-Pape eine Rarität: Nur 7% der Gesamtproduktion in Châteauneuf-du-Pape ist weiß.