Boschendal - 1685 Pinotage - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Boschendal 1685 Pinotage 0.75 liter Flasche
Boschendal gehört zu den ältesten und renommiertesten Weingütern Südafrikas. Das Weingut wurde 1685 im malerischen Franschhoek-Tal gegründet. Boschendal vereint jahrhundertealte Traditionen mit moderner, nachhaltiger Weinbaupraxis und produziert Weine, die weltweit für ihre Eleganz und Finesse geschätzt werden. Die Weinberge befinden sich in unterschiedlichen Terroirs wie Stellenbosch, Elgin und Franschhoek, was eine große aromatische Tiefe und Terroir-Charakter ermöglicht. Boschendal ist bekannt für exzellenten Chardonnay, eleganten Cabernet Sauvignon und feine Méthode Cap Classique Schaumweine. Mit Respekt für Natur und Erbe strebt Boschendal danach, den einzigartigen Charakter Südafrikas in jeder Flasche einzufangen. Das Weingut gilt als Vorreiter des nachhaltigen Weinbaus in Südafrika und verbindet Innovation mit einer tiefen Leidenschaft für Qualität.
Klima & Terroir
Die Trauben für diesen Pinotage stammen aus wärmeren Weinbergen der Coastal Region Südafrikas, insbesondere aus Swartland, Durbanville und Stellenbosch. Granitreiche Böden und die Buschreben-Methode sorgen für konzentrierte Aromen und eine kraftvolle Struktur.
Vinifikation
Der Wein besteht zu 100% aus Pinotage. Nach der Gärung in offenen Edelstahltanks reift der Wein mindestens 12 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Eichenfässern. Dieser Reifungsprozess verleiht dem Wein seine charakteristische Kraft und Komplexität.
Geruch & Geschmack
Tiefes Purpurrot. In der Nase intensive Aromen von Cassis, Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Tabak, Kaffee und Leder. Am Gaumen saftig mit feinen Tanninen und einem vollen, würzigen Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend zu Lamm, würzigen Currys oder Rindfleischgerichten.
Wissenswertes
Pinotage ist die Rebsorte Südafrikas und entstand aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault. Mit diesem 1685 Pinotage präsentiert Boschendal einen kraftvollen, charakterstarken Wein, der die Essenz Südafrikas widerspiegelt. Der Wein erhielt 90 Punkte von Decanter und Tim Atkin.