Borges - Meia Encosta Tinto - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Borges - Meia Encosta Tinto - 0,75 Liter Flasche
Vinhos Borges wurde 1884 von den Brüdern Antonio und Francisco gegründet und entwickelte sich rasch zu einem der führenden Weingüter Portugals. Das Weingut liegt in Dão, einer der ältesten Weinregionen Portugals im Zentrum des Landes. Im Vergleich zum Douro ist das Klima in Dão milder und das Gelände sanfter. Borges konzentriert sich auf den Anbau einheimischer Rebsorten wie Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca und Malvasia Fina.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift teilweise sechs Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern sowie in Edelstahltanks.
Geruch & Geschmack
Leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase blumige Noten von Orangenblüten und Zitrusfrüchten, dazu Anklänge von Menthol und ein Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig mit Aromen von Zitronenverbene und würzigen Nuancen. Sehr weiche Tannine und eine gut ausbalancierte Säure. Der Abgang ist frisch und lang.
Speisebegleitung
Dieser frische Rotwein passt gut zu Geflügel, rotem Fleisch, geräucherter Wurst und Käse.