Bon Courage Estate - The Pepper Tree Shiraz - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Bon Courage Estate The Pepper Tree Shiraz 0.75 liter Flasche
Bon Courage Estate verfügt über modernste Produktionsanlagen, die für die Herstellung hochwertiger Weine unerlässlich sind.
Vinifikation
Für diesen Wein gären ganze Trauben in Tanks. Zur Hälfte der Gärung wird ein Teil in französische Eichenfässer umgefüllt, um dort weiter zu gären. Der andere Teil gärt 'sur lie' auf der Schale weiter. Anschließend reift der Wein 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
In der Nase Aromen von würziger Pflaumenmarmelade, begleitet von Pfeffer und Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein einen vollen Körper und weiche Tannine. Gewürz- und Pflaumenaromen kehren im Geschmack zurück.
Speisebegleitung
Dieser Shiraz passt hervorragend zu Eintöpfen, gewürztem Braten und geröstetem Schweinefleisch mit süßer Soße.