Bodegas Salentein - Primus Malbec - 0.75L - 2022

Mehr Informationen über Bodegas Salentein Primus Malbec 0,75 Liter Flasche

Bodegas Salentein ist ein führendes Weingut im Uco-Tal in Mendoza, Argentinien, am Fuße der Anden. Es wurde Ende der 1990er Jahre vom niederländischen Unternehmer Mijndert Pon gegründet, mit dem Ziel, argentinischen Wein auf internationales Spitzenniveau zu bringen. Salentein kombiniert hochgelegene Weinberge (bis zu 1.700 Meter), innovative Weinbaupraktiken und die Achtung traditioneller Techniken. Das kühle Bergklima und kalkhaltige Böden ermöglichen eine optimale Reifung von Rebsorten wie Malbec, Pinot Noir und Chardonnay, wobei Frische und Eleganz erhalten bleiben. Die Architektur des Weinguts ist ikonisch: eine kreuzförmige Bodega, inspiriert von Inka-Designs, teilweise unterirdisch gebaut zur optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle. Salentein ist bekannt für nachhaltige Methoden und eine künstlerische Vision, einschließlich einer Kunstgalerie (Killka) auf dem Anwesen. Das Weingut produziert mehrere Qualitätslinien, darunter Portillo, Reserve und Numina. Heute gilt Salentein als einer der angesehensten Weinproduzenten Südamerikas, geschätzt für seine ausgewogenen und ausdrucksstarken Weine.

Klima & Terroir

Der für diesen Primus verwendete Malbec zeigt, warum diese Rebsorte als Argentiniens Spitzenrebe gilt. Sie gedeiht im Uco-Tal, wo die Vegetationsperiode lang ist und die Temperaturen hoch steigen können. Auf dem leicht felsigen Boden bringt diese Sorte ihr volles Potenzial zur Geltung.

Vinifikation

Wie beim Cabernet Sauvignon wird auch dieser Primus teilweise in großen Eichenfässern und teilweise in kleinen 225-Liter-Barriques vergoren. Der Wein aus den kleinen Fässern nimmt mehr Holzaromen auf, während die 7.000-Liter-Fässer weniger Kontakt bieten. Zusammen ergeben sie eine harmonisch ausgewogene Cuvée.

Geruch & Geschmack

Dieser Primus zeigt die klassische tief purpurrote Farbe des Malbec. Das ausdrucksstarke Bouquet bietet Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und roten Früchten, ergänzt durch feine Gewürznoten. Der Wein hat ein elegantes Mundgefühl und einen langen, harmonischen Abgang.

Speisebegleitung

Dieser kraftvolle, aber elegante Primus Malbec passt hervorragend zur lateinamerikanischen Küche, dank seiner Würze.

Wissenswertes

Wussten Sie, dass die Weine der Salentein Primus-Serie nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert werden? Nur wenn die Trauben ein außergewöhnliches Maß an Reife, Konzentration und Balance erreichen, werden sie für diese prestigeträchtigen Cuvées ausgewählt. Die Winzer verwenden ausschließlich kleine, sorgfältig ausgewählte Parzellen aus dem Uco-Tal – bekannt für sein einzigartiges Terroir und seine Höhenlage. Ein seltener Wein für besondere Momente.