Biscardo Vini - Enigma Appassimento - 0.75L - 2024
Voraussichtliche Lieferung in 3-5 Werktagen inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sie die Einzelheiten zu Ihrem Widerrufsrecht.
Service
- Bestellen Sie vor 17:00 Uhr, schneller Versand*
- Über 11.000 Qualitätsweine verfügbar
- Kostenloser Versand ab 150€
- Kunden bewerten Bovino mit 9.4/10 bei über 4.417 Bewertungen
- Bestellung ab 1 Flasche
- Kundenservice
Mehr Informationen über Biscardo Enigma Appassimento 0,75 Liter Flasche
Mit 150 Jahren Erfahrung ist die Familie Biscardo tief in der Weinherstellung verwurzelt. Von Verona aus führen die Brüder Maurizio und Martino heute das Familienunternehmen. Ihre Weine sind bekannt für ihre Trinkfreude und ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Klima & Terroir
Die Familie Biscardo hat gemeinsam mit mehreren Winzern aus der Emilia-Romagna diesen 100% Sangiovese Wein kreiert.
Vinifikation
Die Ernte erfolgt Ende Herbst, wenn die teilweise getrockneten Trauben von Hand gelesen werden. Diese rosinierten Trauben werden in Körben gesammelt und weiter getrocknet. Die Maischegärung findet Ende Dezember bei niedrigen Temperaturen statt. Anschließend reift der Wein bis März auf der Hefe. Enigma wird nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt.
Geruch & Geschmack
Tiefe dunkle Farbe mit harmonischen Aromen von roten Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Ein eleganter, gut ausbalancierter Wein mit weichen und süßen Tanninen. 30% des Weins reift in Eichenfässern.
Speisebegleitung
Enigma eignet sich hervorragend als Meditationswein und überzeugt durch seine Struktur und Komplexität. Passt auch gut zu Fleischgerichten und gereiftem Käse.