Barón de Ley - Rosado de Lagrima - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über Barón de Ley Rosado De Lagrima 0,75-Liter-Flasche

Barón de Ley wurde 1985 von einem Team erfahrener Weinexperten aus Rioja gegründet, mit dem Ziel, der Region einen neuen Impuls zu geben. Das ehemalige Kloster mit 90 Hektar Land ermöglichte es, Weine aus eigenen Trauben zu produzieren – eine Seltenheit in Rioja, wo viele Weinberge noch im Besitz von Traubenlieferanten sind. Barón de Ley ist besonders für seine Reserva-Weine bekannt: kraftvoll, konzentriert und komplex, zugleich fruchtbetont und zugänglich. Mit autochthonen Rebsorten wie Garnacha, Graciano, Maturana und Garnacha Blanca neben Tempranillo bleibt das Weingut seinen Wurzeln treu und entwickelt gleichzeitig moderne, charaktervolle Weine. Jeder Wein ist 100 % Rioja, aber mit einer zeitgemäßen Ausstrahlung.

Klima & Terroir

Gemäßigtes Klima mit Einflüssen sowohl vom Atlantik als auch vom Mittelmeer.

Vinifikation

Ganze Trauben samt Stielen werden sanft gepresst. Der frei ablaufende Most nach der lágrima- oder saignée-Methode wird bei niedriger Temperatur in Betontanks vergoren. Der Wein reift 4 Monate auf der Hefe.

Geruch & Geschmack

Hell lachsfarbener Rosé mit komplexen Aromen von weißen Blüten, reifen roten Früchten und balsamischen Noten. Am Gaumen frisch, mineralisch und saftig mit perfekter Balance.

Speisebegleitung

Ideal als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Salat mit leicht gewürztem Hähnchen, Garnelen mit Knoblauch, Couscous mit gegrilltem Gemüse oder asiatischer Küche.

Wissenswertes

„Lágrima“ bedeutet „Träne“ auf Spanisch und bezieht sich auf die traditionelle saignée-Methode, bei der nur der frei ablaufende Saft – die „erste Träne“ – verwendet wird. Das Ergebnis ist ein besonders feiner und aromatischer Rosé.