Barefoot - Sauvignon Blanc - 0.75L
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Mehr Informationen über Barefoot - Sauvignon Blanc - 0,75 Liter Flasche
Barefoot Wine wurde 1986 offiziell in Kalifornien gegründet, doch die Ursprünge der Marke reichen bis 1965 zurück, als Gründer Davis Bynum seinen ersten "Barefoot Bynum Burgundy" abfüllte – benannt nach dem traditionellen Stampfen der Trauben mit bloßen Füßen. Seither hat sich Barefoot zu einer der bekanntesten Weinmarken weltweit entwickelt. Mit einem spielerischen, zugänglichen Stil und einer großen Auswahl fruchtiger Weine spricht Barefoot ein breites Publikum an. Die Trauben stammen aus verschiedenen Regionen Kaliforniens und werden fachmännisch zu frischen, fruchtigen und erschwinglichen Weinen verarbeitet. Darüber hinaus engagiert sich das Weingut aktiv in sozialen und ökologischen Projekten.
Klima & Terroir
Die Sauvignon Blanc-Trauben wachsen in Kalifornien, wo warme, sonnige Tage und kühle Nächte – bedingt durch die Nähe zum Ozean und zu Gebirgen – ideale Bedingungen schaffen. Diese täglichen Temperaturschwankungen fördern die Säurebildung und das aromatische Profil – perfekt für einen ausdrucksstarken Sauvignon Blanc.
Vinifikation
Die Trauben werden nachts bei optimaler Reife gelesen, um die Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit sorgfältig ausgewählten Hefestämmen. So bleiben natürliche Aromen und lebendige Säure erhalten. Nach der Gärung wird der Wein unter kontrollierten Bedingungen gelagert, um Klarheit und Balance zu sichern.
Geruch & Geschmack
Barefoot Sauvignon Blanc ist ein frischer, lebhafter Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch Tropenfrucht. Am Gaumen zeigt er eine knackige Struktur, einen trockenen Abgang und eine elegante Balance zwischen Fruchtigkeit und belebender Säure. Ein zugänglicher Wein mit angenehmer Trinkfreude.
Speisebegleitung
Ideal zu Ziegenkäse, Salaten, leichten Fischgerichten oder als erfrischender Aperitif. Dank seines frischen und zugänglichen Stils perfekt für Picknicks, gesellige Runden oder sonnige Nachmittage auf der Terrasse. Gekühlt bei 6–8 °C servieren.
Wissenswertes
Der Name Sauvignon Blanc bedeutet „wilder Weißer“ und stammt vermutlich von autochthonen Rebsorten aus Südwestfrankreich. Obwohl vor allem im Loiretal und in Marlborough (NZ) bekannt, erfreut sich kalifornischer Sauvignon Blanc zunehmender Beliebtheit aufgrund seines fruchtigen, zugänglichen Stils.