Azienda Vinicola Prà - Monte Grande - 0.75L - 2021
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Mehr Informationen über Azienda Vinicola Prà Monte Grande 0,75 Liter Flasche
Graziano Prà ist seit Anfang der 1980er Jahre im Familienbetrieb tätig, doch es waren sein Vater und Großvater, die den Grundstein für seine Winzerlaufbahn legten. Durch sein Engagement erlangten Regionen wie Monte Grande und Monte Bisson in Soave sowie Morandina in Valpolicella internationale Anerkennung. Es handelt sich um kleine, geschätzte Crus in bedeutenden Weinbaugebieten. Die Arbeit von Graziano basiert auf dem Respekt vor dem Land. Reinheit ist ein zentrales Merkmal seiner Weine. Er trifft weiterhin die önologischen Entscheidungen und legt im Keller den Fokus auf die Frucht.
Klima & Terroir
Die Weinberge liegen auf vulkanischen Böden mit südlicher Ausrichtung.
Vinifikation
Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei 18°C in großen Eichenfässern mit 30 hl. Anschließend reift der Wein 10 Monate in diesen Fässern.
Geruch & Geschmack
Diese Cru zeichnet sich durch ihre ausgeprägte Mineralität aus und ergibt einen eleganten Wein. Aromen von reifen exotischen Früchten und gelben Zitrusfrüchten entfalten sich. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch mit einem langen Abgang von Mandeln und Vanille. Die Struktur verleiht ihm ein gutes Reifepotenzial.