Armand de Brignac - Demi-sec in Geschenkverpackung - 0.75L
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Klima & Terroir
Ursprünglich als Besonderheit für Besucher des Hauses in Chigny-les-Roses kreiert, wurde der Armand de Brignac Demi-sec entwickelt, um ein süßeres Champagnerprofil in das Sortiment aufzunehmen. Diese opulente Cuvée wird nach traditionellen Champagnermethoden hergestellt und besteht aus drei Jahrgängen, die aus einigen der renommiertesten Terroirs der Region stammen. Das Ergebnis ist eine zarte Cuvée mit fruchtiger Süße.
Vinifikation
Jeder Schritt der Herstellung von Armand de Brignac – von der Ernte über das Pressen, Rütteln, Degorgieren bis hin zur Etikettierung – wird von einem Team aus nur 18 Personen durchgeführt. Es wird ausschließlich der erste Teil der Pressung verwendet, der reinste Saft mit frischen Aromen und hoher Säure. Das Vater-Sohn-Team kreiert anschließend die perfekte Assemblage, eine Hommage an das Erbe der Region und die Kunst des Blendens.
Geruch & Geschmack
Aromen von Süßigkeiten, Grapefruit, Fruchtkompott, Karamell, Quitte und Brioche. Am Gaumen zeigt sich ein reiches Profil mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Honig und einem Hauch Brombeere. Die feine Perlage, die durch sechs Jahre Reifung entsteht, bringt die dezente Süße wunderbar zur Geltung.
Speisebegleitung
Ideal zu Käse, mild gewürzten Gerichten und Foie Gras sowie zu tropischen Früchten und gebackenen Desserts.